北平天下第一泉

（北平城里各处水源固然都来自玉泉山涓涓之流，就是西郊的花园、稻田，甚至西山、香山，以及颐和园的昆明湖，也都有赖玉泉山这股泉水来挹注滋润。）

　　作者/唐鲁孙
　　北平人常说，要喝好泉水，那得属玉泉山的天下第一泉啦！济南的珍珠泉、杭州的西泠泉、焦山的江心泉、扬州小金山第六泉，虽然都是中国名泉中的佼佼者，可是若论甘冽澄明和水质比重之轻，玉泉仍应位居第一。
　　在北平的西北郊区，太行支脉宛若一条蟠龙，把这一带名山胜水连绵修亘纠绕起来，蔚为千百年的帝都。其中顶出名的山有三处，那就是瓮山、香山和玉泉山。瓮山后来改名为“万寿山”，也就是有名的