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用料黑巧克力 50g 白巧力  50g 咖啡粉  8g 鸡蛋  2个 糖  30g
做法将黑白巧克力隔水溶化备用。将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。 黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀，加入咖啡粉搅拌匀。 白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀。蛋清和10g糖打起至干性发泡。将干性发泡的蛋清混合物（一半）分三次加入白巧克力中，搅拌均匀。 将干性发泡的蛋清混合物（一半）分三次加入黑巧克力中，搅拌均匀。 取玻璃杯一个，在中间用硬纸壳打个隔断，一侧灌入黑巧克力混合物。另一侧灌入白巧克力混合物。放入冰箱冷藏2小时即可。

新看到的一个方子，猫也喜欢奶卷，就整个转过来了。有空也要试一下。梁实秋说他很怕喝奶，可是做成酪他就喜欢喝。 我也是这样，不爱喝奶，但喜欢除牛奶外几乎所有奶制品，做成酪的更喜欢。 北京如今有几家奶酪店，除了各种碗装的奶酪，还有这种卷豆沙的奶卷，据说也是清宫中传出的奶点心。它浓缩了牛奶的营养精华，是绝佳的补钙食物。 虽然模样不同，奶卷其实也是酪的一种做法，只不过去掉酪中的水分，又加了馅卷起来。 还有一种一边卷芝麻白糖一边卷山楂糕的，叫鸳鸯奶卷。唐鲁孙称之为：“白华赤实，浆凝玉液，即好吃又好看，可称奶类珍品，不过价钱稍贵。” 奶酪和奶卷我都爱吃，每次去奶酪店都会各要一份。 自己在家试做，

菜谱用料:

“海鲜汤”卤
主料：扁豆10几根，韭菜几根（猫就是拿它借个味，但是我娘每次都放的比较多），鸡蛋一个两个都行，猫就放一个，喜欢的就多放，没关系滴；不放也是可以滴（跑……）
辅料：葱姜
调料：蛤蜊汤（现在大一点的农贸市场、超市都会有这东西，一般某猫都是买十块钱的回家，放盆里蒸了，晚上吃了肉，剩下的汤，有时候心情好，还能剩下点肉），盐（一点点，真得就放一点点就好，但是如果口重的……就随意吧），鸡精（其实可要可不要的，蛤蜊汤本来就比较鲜了，猫就是觉得调料这儿只有两周有点少，放着充数的……蒙脸）
做法：
1.扁豆，韭菜洗净（扁豆是要摘老筋

用料

柠檬 1个 （或橙子等比较酸的水果）
牛奶 200g
鸡蛋 1个
蜂蜜 25g
冰块 若干
做法

1、准备材料。觉得柠檬味的最适合，喜欢别的果汁也可以，要酸的，橙子啥的。
2、计时开始！！！切柠檬（或橙子啥的，可以几样一起）， 绿色小柠檬的皮比较薄，比较酸而多汁，不如进口的，也不错了，1元一个，每次用半个或三分一。
3、榨汁。 　　 4、杯子里放冰块，倒蜂蜜，将榨出来的柠檬汁倒进去。果汁倒下去（注意，要酸性的！！！没有就加点苹果醋啥的），蜂蜜沉淀，果汁在上头。
5、打蛋，取蛋黄，可以用水稍微冲洗一下，别弄破蛋黄就

用料:

摩卡咖啡小半杯 牛奶小半杯、糖少许 淡奶油 少许 食用明胶10g 装饰糖少许 黄桃少许 做法: 1、先将小半杯摩卡咖啡与5g明胶一起放在水里搅拌溶解，煮开后倒入杯中1/3，将其放进冰箱冷藏8分钟。 2、将牛奶与糖、5g明胶放入锅中搅拌溶解。 3、取乎冻好的第一层咖啡，将牛奶倒入杯中的2/3处，再放入冰箱冷藏8分钟。 4、将奶油打发，取出冻好的咖啡牛奶冻，用裱画袋将奶油裱在最上面一层。 5、加入黄桃粒和装饰糖即可。 6、最后滴上少许雀巢巧克力口味炼奶

虽然带着养颜二字，但是做的时候真没怎么想到功效，就是单纯的回想起杏仁茶的味道，一时特别的嘴馋，才跑去找方子的。但是杏仁确实有美白的功效，而且这款甜品比较清爽，很适合做夏天的午后茶点。好了，现在奉上猫实践过的方子。用料: 主料：去皮南杏仁100g、清水1100ml 配料：雀巢鹰唛炼奶30g、椰粉17g（可有可无，猫喜欢椰蓉的味道，所以自己这杯加了，猫妈不喜欢，所以猫妈的那杯就没加。所以大家就看自己的喜好吧。PS，猫爸喝了两种口味之后，评价说“杏仁加椰蓉，一定是比较偏门的脑子想出来的”这貌似是夸奖吧，是吧…………）、糯米粉10g、椰蓉20g 做法: 1．杏仁用清水洗净； 2．放入搅拌机

用料:

牛肉150g、胡萝卜1根、黄瓜1根、沙茶酱1勺 做法:
1．准备好各种材料，洗净待用；
2．牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒；
3．锅烧热，放少许油，待油烧热，放入牛肉粒；
4．牛肉变色后，放入胡萝卜粒；
5．放入黄瓜粒，继续翻炒；
6．放入1勺沙茶酱，翻炒均匀，即可出锅。 小贴士:
1. 沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪，要减肥的朋友注意食用量；
2. 沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。

用料:
雀巢淡奶油
浓缩咖啡
奥利奥饼干
新鲜香草植物
冰块
方糖
鲜奶 做法:
1、先煮好咖啡，放凉
2、将雀巢淡奶油打至5成发，再把奥利奥饼干去夹心后磨碎。
3、咖啡里面加入鲜奶、方糖、冰块
4、轻轻的浇上一层雀巢淡奶油
5、再撒上奥利奥饼干粉
6、插上干净新鲜的香草植物，即可变成一杯特别的盆栽冰咖啡
提示：其实植物是可有可无的，大家做的时候，完全可以忽视最后的步骤。另外，如果放的话，也可以放一些新鲜的薄荷叶子，顶在上面也挺漂亮的。